日本酒書籍讀書心得

近期公司事情繁忙，倒是鬆懈了些日常的品飲，
索性轉移些目標，找了些台灣市場上的日本酒書籍來閱讀，藉以瞭解是否有哪些有趣的新書？
當然，在2015年以前，日本酒市場在台灣尚未如近兩年這麼地普及，大部份的書仍是以介紹銘柄與酒造為主，穿插些許釀造過程、特定名稱的介紹等等，因此特意找了這兩年出版的相關書籍，倒也發現了新的趣味與方向，讓人對日本酒在台灣的市場發展，又多了幾分期待。

以下大略個人對於五本書的讀書心得，望能幫助到對日本酒有興趣的朋友。

嚴選日本酒手帖：

1.      介紹日本全國的銘柄

2.      包含藏主、杜氏及其流派，都有詳細資料

3.      每個酒造介紹三種酒款，分別在入門、季節性、藏人推薦，都有一定的水準

4.      末頁介紹的日本酒專門店，皆有網路商店，很方便，同時品質的保存也是有水準

日本酒超入門：

1.      用自己的舌頭確認

2.      翻譯有些問題，特別純米部份

3.      問答的分類與解釋、圖例，深入淺出

4.      值得買

日本酒輕圖鑑：

1.      想說明的東西很多，但版面配置的方式雜亂

2.      許多銘柄的簡單介紹

3.      有介紹酒造當地料理，可與各銘柄搭配

日本酒究極之味：

1.      深入淺出地介紹如何系統化的品飲與紀錄

2.      超過兩百支酒的品飲紀錄，值得品嘗，也很明確地將文字轉化成一般消費者可以理解的方式

3.      對於日本酒有濃厚興趣的人，絕對值得收藏的書

日本酒趣味研究社：

1.      從繩文時代至平成年間，一路介紹日本酒的歷史與佚事

2.      作者的介紹方式十分趣味，很適合當小品散文閱讀，絕無僅有的介紹方式

3.      作者在日本歷史、日本酒歷史、日本歷史名人傳上都下了許多功夫，咀嚼融合後，在兩、三頁的介紹裡完成一個小單元

4.      對日本酒有興趣的人，都值得收藏