2017年5月9日 星期二

須藤本家 純米大吟釀 花薰光 垂れ口あらばしり



釀造元:須藤本家
出荷日2017/3
品飲日2017/4

楔子:
日本最老的酒藏,須藤本家,相信對日本酒有所涉獵者,都不是太陌生,介紹的部份就暫且略過

 垂れ口あらばしり,每年固定在三月下旬出荷,錯過不再,稍加留意倒是不難入手,約莫在一個月內會售罄,今年新加入了一人樣一本限定的規定

心得:
斟入杯中,香氣甚為典雅,富層次,以清新的水果類如白桃、水梨打底,疊加百合一系的氣味

入口,輕盈的香氣脈絡散進口腔,點綴著酒體刺激,不算厚重,卻也饒富勁道,彷彿雙手遞上的侍奉訓練有素,骨子裡渾然天成;承接的曼妙酸度玲瓏有緻,順著酒液在嘴裡打個圈兒後,流暢地消逝;餘韻與末了的澀味就這麼和著收了尾,一乾二淨,晶瑩剔透,讓人嘖稱著舉手投足間的絕色。

這八百多年流傳下來的大家閨秀風範,是學也不來、仿也無門;僅此一家,自成一格,滿足著飲者味蕾

後記:
年一回,與花薰光一期一會,是值得、也期待,倒漸漸成了個慣例,來年再見! 

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