釀造元：清水清三郎商店
杜氏：內山智廣
出荷日：２０１７／６
品飲日：２０１７／８
楔子：
不日，是月讀書例會，攜上六月購於 はせがわ酒店的此酒。
未料，友人竟也攜及去年十二月出荷的此酒赴約，甚巧！甚巧！正好可以一較藏內熟成以及自家冰箱放上半年的差異，著實無心插柳柳成蔭！
此作應可視為杜氏的自信作，在某幾個桶中特別挑選出符合其標準味道的純米大吟釀，再獨立出此Selection N出荷。或與那九州，東一，的選拔酒，有異曲同工之妙。
品飲：
上立以白桃、檸檬、香瓜一系較為清新的香氣為主體，入口刺激不強，倒是泛起的酸度拉出頗長勁道，極似白葡萄酒的口感，頗為巧妙，然後續的變化又走回米香味，幅度不大，也承接地有些許突兀，酒體變化不算大，卻是中規中矩，或再醒上一些時分會比較好。
接著換飲２０１６／１２月出荷的作品，上立香氣相近，反倒入口後那奇特的酸度迥然未現，一貫地以略帶複雜的層次，迴旋般地刺激舌頭與口腔，曼妙挑逗味蕾，轉合之間甚為流暢，與酒體刺激配合恰當， 搭些輕食或是蛋糕類甜點皆合適，適飲的溫度約在花冷，溫度再上升則酒精感影響失了細緻，以單飲而言許是弱了些，較為建議搭些輕食享受。
第一支開瓶的２０１７／６，大抵在一個多小時醒酒之後，也逐漸接近第二支的狀態 ，那奇特的酸度，真的只能嘖嘖稱奇，卻不待言。
心得：
那酒蓋上貼的封條寫得好！
唯酒是耽。
品飲無不兢兢業業。
